캘리포니아 건포도를 활용한 다양한 레시피 부탁드립니다.

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Q : 캘리포니아 건포도를 활용한 다양한 레시피 부탁드립니다.
0 0 나도평가하기	dhrmatn1 (level3) 조회: 639 답변: 4 지수: 0

마감되었습니다. l 2009-02-27 13:35 작성

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우리 가족이 좋아하는 캘리포니아 건포도를 활용한 레시피에 관해 질문 드립니다. 별로 할 줄 아는게 없어서 샐러드에 넣거나 샌드위치 만들때 넣었구요.. 가장 쉬운 식빵 만들때 캘리포니아 건포도를 넣어본것이 전부랍니다. 다양한 캘리포니아 건포도 레시피 좀 알려주세요 가족이 좋아하니깐.. 더 다양한 방법으로 먹게 해주고 싶네요


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A : 캘리포니아 건포도를 활용한 다양한 레시피 부탁드립니다.

답변자 : beblbc l 2009-02-27 13:38 작성

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몇가지 알려드리겠습니다

땅콩두부 소스를 이용한 밤졸임과 칵테일새우

[재료] 깐 밤・칵테일새우・건포도・처빌 적당량, 소스(땅콩소스 2큰술, 설탕 2큰술,
일본국 간장 또는 진간장 2작은술, 식초 1큰술, 물기를 짠 두부 1/8모)

[레서피]
1.밤을 조린다. 먼저 치자를 넣고 밤이 노랗게 물들 정도를 삶는다. 물과 설탕을 2:1로
섞은 설탕물에 레몬 슬라이스 1장을 넣고약불에 조린다. 그리고 그대로 식힌다.
2. 분량의 소스재료를 섞어 물기를 짠 두부를 적당량 넣어 믹서에 곱게 간다.
3. 밤을 반으로 잘라 스폰에 담고 소스를 조금 얻고 칵테일새우, 건포도 처빌 순서로
올린다.

답변참고 >> http://blog.daum.net/kisarah/3

이병철 님의 글입니다.

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A : 캘리포니아 건포도를 활용한 다양한 레시피 부탁드립니다.

답변자 : dongok55 l 2009-02-27 13:43 작성

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저희 가족도 포도도 좋아할 뿐만 아니라..
건조된 캘리포니아 건포도를 상당히 좋아해서..
과자나 빵을 사먹이기 보다는
제가 직접 만들어서 줍니다.
저는 캘리포니아 건포도를 활용한 홈베이킹은.
캘리포니아 건포도 홈페이지에서 정보를 얻는데요..
캘리포니아 건포도 홈페이지라서 그런지..
캘리포니아 건포도가 주가 되는..
그런 레시피들이 많더라구요..
그래서 많은 도움이 됩니다.
홈페이지 주소도 알려드리구요..
제가 가장 좋아하는 레시피도 알려드릴께요~
캘리포니아 건포도 쇼트 브레드라고요..
저랑 저희 가족이 가장 좋아한답니다!
http://www.rackorea.com


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A : 캘리포니아 건포도를 활용한 다양한 레시피 부탁드립니다.

답변자 : ajpg1203 l 2009-02-27 14:15 작성

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소시지와 햄을 이용한 야채볶음을 하실때 건포도를 조금만 넣어 주시면 맛이 아주
상큼해 집니다.
물론 호두와 함께 넣어주시면 훨씬 고소하고 맛이 좋습니다.
가끔 쿠키외에 요리에 사용할때는 이처럼 볶음 요리등에 이용하시면 가장 좋은것
같았습니다.

여은경 님의 글입니다.


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A : 캘리포니아 건포도를 활용한 다양한 레시피 부탁드립니다.

답변자 : dailysu2000 l 2009-02-27 14:44 작성

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건포도 애플파이

재료: 사과 7개, 버터 1티스푼, 설탕 2티스푼,계피가루2t, 레몬주스 1t,
럼주 1t, 건포도 30g,밀가루1/2c, 버터 100g, 설탕 100g

만들기
1.사과 7개는 씨를 빼고 납작하게 썰어 버터와 설탕을 넣고 조려준다
(숨이 죽어 부드러워 질때가지 익힌다)

2.계피가루 2t, 레몬주스 1t, 럼주 1t, 건포도 30g 적당하게 조려진 사과와
섞고 수분이 너무 없어지지 않게끔 섞은 후 파이 그릇에 담는다

3.밀가루 1/2c, 실온의 버터 100g, 설탕 100g을 비닐봉지에 넣어 잘 섞이도록
살살 반죽한다

4.반죽을 사과 위에 얹어 200도 오븐에서 소보루에 색이 날 정도로 노릇하게 굽는다

크림 치즈 건포도 푸루타

재료 : 건포도 비스킷(달걀 2개, 설탕 50g, 밀가루(박력분) 40g),
건포도 20g, 바닐라 오일, 슈거파우더 약간씩, 크림치즈 70g, 파인애플 주스,
과일 (딸기, 포도, 파인애플)적당량씩

만들기
1.달걀은 흰자와 노른자로 나눈 뒤 흰자에 설탕의 2/3를 섞어 머랭을 만든다
노른자는 나머지 설탕을 넣은 뒤 거품을 낸다

2.노른자에 흰자머랭의 2/3 분량을 섞은 뒤 체에 한번 내린 밀가루와 건포도를
섞은 다음 나머지 흰자머랭을 섞는다

3.짤 주머니에 2를 넣고 바닐라 오일을 바른 오븐팬에 길쭉하게 짠 뒤 슈거 파우더를
뿌린다. 170도로 예열한 오븐에서 12~15 분간 구워 건포토 비스킷을 만든다

4.파인애플주스에 건포도 비스킷을 담갔다가 건진뒤 푸루타용기에 깔고
크림치즈와 슬라이스한 과일을 올린 다음 3시간 이상 냉장 보관했다가 먹는다

이수형 님의 글입니다.